店名旧日也称字号、名号。新开业的饭馆都要起个自己抱负的店名，这是与其他饭馆差异的一种标志，一起也是招引顾客的一块招牌。当今市场竞争十分剧烈，起一个好的店名不光可成为饭馆的广告，从营销战略和品牌战略上都可以成为财富。
(1)起名的办法
榜首，以姓氏起名。用姓氏为饭馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店一起的特征不光店名杰出自己的姓，并且从店名中能体现出其运营的详细内容。比方，烤肉季虽然不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家运营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也便是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的饭馆。这种取名法能让顾客一望而知，经过店名分分出所运营的详细内容。
第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的饭馆也不为罕见。优点是杰出区域，了解饭馆的地理位置和方位，就餐更简单找到。比方，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭馆即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这儿应提示顾客，在北京因为重复的地名较多，特别的状况也应三思，比方：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城相同也不只一处，曩昔各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐便利，在饭馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告知顾客。
第三，以风味起名。有些饭馆起名不光有姓氏、区域，往往最主要的仍是尽量杰出自己的运营内容和详细的风味特征。如供给老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供给正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一望而知的理解出是专供素食的饭馆。·
以风味起名的饭馆，不光能使顾客一望而知其风味特征，便利颐客对菜肴的选定，并且还可节省顾客的时刻，使用餐有的放矢。
除以上几种给饭馆起名的办法以外，还有许多值得提的内容供参阅。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用涵义起名法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式办法，但所起的店名要
与饭馆的详细内在有相关并切合实际为好。
