2011年给餐饮企业起“贱名”效果非常好,“贱名”餐饮企业生命力自然不减当年,客源持续流失。
在全国各地,狗不理包子、皇城老妈火锅、王胖鱼、老鼠洞张鸭、陈麻婆豆腐等,很多餐饮单位都可以在上面取个名字,看到“便宜”的餐饮单位。 数不胜数。 他们的生意很受欢迎。
虽然餐饮企业给它起了个“贱名”,成都有名的“笨锅”却因经营不善而一败涂地,但无论是在名称定位上,还是在经营规模上,他的都城都曾引起四川餐饮业前所未有的关注。 在成都餐饮业如此发达的今天,每晚都有成千上万的食客来访,形成了排长队等待就餐的局面,真可谓奇观。
我们见过这么有趣的事。 皇宫的一位老总看着寂寞的店抱怨道。 “现在这个世界很奇怪。 这么好的环境价格人格也是对付他们的。 没有人来。 为什么傻孩子、王胖鱼、七星椒会很热闹呢? ”酒店的迎宾看到一位打扮华丽的客人在门前等着,马上笑着迎了上去,客人冷冷地说在等车,让餐饮店老板站住了脚。
但是,抱怨和辱骂都无济于事。 很多经营者应该理智地思考其中的奥秘。 餐饮企业起“贱名”效果很好,近年来,我国有很多装修稍加完善的餐饮公司。 都想加入“皇族”、“富豪”、“霸王”的行列,结果很多名字都是不真实的。 后果很严重,高级消费者觉得不够,许多普通食客又被希望吓倒,生意崩溃。 但“贱名”餐饮公司却不然。 具有很强的生命力。 它把自己放在仆人的位置上,让客人有感觉地叫奴隶卑躬屈膝,得到心理上的满足。 不过,“高贵”的餐饮公司曾考虑在命名餐饮公司时设置一个名称上的高门槛,将顾客关在门外。

